Faneca (Trisopterus luscus)
Referência: n.d.
Categoria: Mercado Municipal, Peixe
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Descrição
A faneca é um dos peixes mais tradicionais da nossa costa, muito apreciada pela sua carne branca, leve e de fácil digestão. Com um sabor suave que agrada a todas as idades, é a escolha perfeita para refeições nutritivas e equilibradas.
Tradicionalmente preparada frita ou em filetes, a faneca mantém uma textura macia que se desfaz na boca, sendo também uma excelente adição a caldeiradas e sopas de peixe.
🔹 Sabor: muito suave e delicado
🔹 Textura: leve, macia e pouco gordurosa
🔹 Rica em: proteínas de fácil absorção e minerais essenciais
🔹 Corte: peixe inteiro fresco sobre gelo, pronto para preparar
Faneca (Trisopterus luscus)
